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Das rustikale Gourmet-Sandwich

Personen

1

Vorbereitungszeit

Schwierigkeit

Kosten

Das rustikale
ein Koch

Ein Rezept von :

ein Koch, Mitglied der BBCC

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Verzehrmoment(e) :

Frühstück Nachmittagsimbiss Abendessen Mittagessen Brunch Aperitif

Rezept erstellt mit :

34793 Baguettine Natur 140g /medias/sys_master/images/h52/haa/8841811591198/Picto_Precuit_DE/Picto-Precuit-DE.svg

Picto_ingredients.svg Zutatenliste

  • 1 paniertes Hähnchenfilet
  • 2 Scheiben Bleu d’Auvergne
  • Rucola
  • Endiviensalat
  • Rote-Zwiebel-Pickles
  • 1 Teelöffel Ketchup
  • 1 Teelöffel Mayonnaise
  • Cayennepfeffer

Picto_preparation.svg Zubereitungsschritte

  • Ketchup, Mayonnaise und Cayennepfeffer zu einer Samurai-Sauce verrühren.
  • Das Baguettine der Länge nach aufschneiden.
  • Den Boden des Sandwiches mit der Samurai-Sauce bestreichen.
  • Eine Handvoll Rucola und einige junge Blätter des Endiviensalates darauf legen.
  • Das warme Hähnchenfilet auf den Salat legen.
  • Den Blauschimmelkäse auf dem Hähnchen verteilen und das Pickles darauf geben.
  • Einen Spritzer Samurai-Sauce auf die Zutaten geben.
  • Zum Schluss die obere Hälfte des Brotes draufsetzen.
  • Leicht andrücken, damit die Schichten an Zutaten gut zusammenhalten.
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